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猪骨汤料(餐饮用调味料)

更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥100/千克
品牌:鲜知
商品条形码:******
卫生许可证:****
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详细介绍
品牌鲜知商品条形码******
卫生许可证****产品标准号****
净重0.8(kg) 原料与配料猪肉,猪骨
保质期12(个月) 原产地北京
生产厂家北京金晔生物工程有限公司储藏方法常温
规格800g/罐生产日期2011-8-30
售卖方式包装

.产品特性

鲜知猪骨汤是猪骨和猪肉为主要原料熬制的猪骨浓汤,经稀释后具有特殊风味,汤色乳白,滋味香浓之特色。

.配料表

特制猪油、骨汤、食盐、蔗糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸、蔗糖酯。

三.应用范围及用量

本产品是猪骨汤拉面专用汤料,用量为8-12%,也可用于其它拉面、米粉的的汤料,建议使用量为每份10-15%。

产品标准:

感官指标

外观

浅褐色粘稠流体

气味

具有特殊的骨汤香气

滋味

鲜、滑、香浓

理化、卫生指标

干燥失重, g/100g

44±3

食盐(以nacl计),g/100g

16±2

脂肪, g/100g

25±3

*铅(pb), mg/kg

≤1.0

*总砷(以as计), mg/kg

≤0.5

菌落总数, cfu/g

≤10,000

大肠菌群, mpn/100g

≤30

*致病菌,

不得检出

注1:非*号标记项目为出厂检验项目

注2:因所选用辅料的来源不同,产品可能会产生轻微的颜色差异,这种轻微的差异与风味质地无关,敬请放心使用。

.包装规格:

700±10g/袋;外包装用纸箱,20袋/箱。

.储存条件:在阴凉、通风、干燥、避光、无异味处存放,开封后尽快用完。

六.保质期:12个月。

产品标准:

感官指标

外观

浅褐色粘稠流体

气味

具有特殊的骨汤香气

滋味

鲜、滑、香浓

理化、卫生指标

干燥失重, g/100g

44±3

食盐(以nacl计),g/100g

16±2

脂肪, g/100g

25±3

*铅(pb), mg/kg

≤1.0

*总砷(以as计), mg/kg

≤0.5

菌落总数, cfu/g

≤10,000

大肠菌群, mpn/100g

≤30

*致病菌,

不得检出

注1:非*号标记项目为出厂检验项目

.包装规格:

700±10g/袋;外包装用纸箱,20袋/箱。

.储存条件:在阴凉、通风、干燥、避光、无异味处存放,开封后尽快用完。

六.保质期:12个月。

联系方式

  • 地址:北京 北京市通州区宋庄镇尹各庄村
  • 邮编:101119
  • 电话:010-89552939
  • 联系人:未提供
  • 传真:86-10-81766745
  • QQ:283516042
  • Email:283516042@qq.com
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